De cor rubi profunda com reflexos granada, revela aromas intensos de frutos negros maduros, como amora e cereja, combinados com notas elegantes de baunilha e especiarias provenientes do estágio em barrica. Na boca apresenta taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final longo e persistente, destacando-se pela complexidade e estrutura típica de vinhas velhas.

Ficha Técnica

Região: Trás‑os‑Montes – DOC Valpaços
Castas: Vinhas Velhas (blend tradicional, incluindo Touriga Nacional, Tinta Amarela e Bastardo)
Ano: 2019
Tipo: Tinto Grande Reserva
Teor alcoólico: 14,5% vol.
Vinificação: Maceração pré-fermentativa, fermentação em cubas de inox e estágio prolongado em barricas de carvalho francês
Harmonização: Ideal com carnes vermelhas, pratos de caça, enchidos e queijos curados